Essen

Unser Küchenteam sorgt täglich mit drei Hauptmahlzeiten, mehreren Zwischenmahlzeiten und Getränken für Ihr leibliches Wohl.

Die Wahlmöglichkeiten entnehmen Sie bitte der Speisekarte, die in den Patientenzimmern ausliegt.

Wir achten darauf, frische Lebensmittel einzukaufen bei einem Bioanteil von mind. 5% und einer schonenden Zubereitung, um eine hohe Qualität und eine optimale Nährstoffversorgung unserer Patientinnen und Patienten zu gewährleisten.

Besonders hervorzuheben ist, dass wir in diesem Speiseplan auch die Mediterrane Küche präsentieren können. Mindestens 1 Gericht täglich wird nach entsprechenden Mediterranen Rezepturen gekocht. Dieses Gericht ist mit einem Olivensymbol gekennzeichnet. Wir hoffen mit der Mediterranen Küche nicht nur kulinarisch Freude zu bereiten, sondern auch einen Beitrag zur Gesundheitsprävention zu leisten.

Die Produktion der Speisen unterliegt einer kontinuierlichen mikrobiologischen Kontrolle.

Die Küche ist nach der DIN ISO 22000:2005 (Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit-Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette) zertifiziert.

Ernährungs- und Diätberatung

Die Diätassistentinnen sorgen nicht nur für die sachgerechte Zubereitung und Umsetzung der Ihnen verordneten Diät in der Küchenpraxis, sondern stehen Ihnen bei Fragen zum Essen bzw. zu Ihrer Ernährung gerne zur Verfügung. Sie arbeiten nach wissenschaftlich anerkannten Richtlinien. Sie beraten und betreuen unsere Patientinnen und Patienten zu ihrer verordneten Diät auf der Station und stehen für Fragen zum Thema Ernährung gerne zur Verfügung.

Neben diesen individuellen Beratungen finden wöchentlich für alle Patienten offene Gruppenschulungen zu den Themen "Zehn Regeln für eine gesunde Ernährung" und "Essen und Trinken bei Diabetes mellitus" im Haus B, Erdgeschoss, Zimmer 143, statt.

Eine onkologische Ernährungssprechstunde, in der sich Patientinnen und Patienten in Einzelgesprächen informieren können, wie sie sich bei einer Krebserkrankung ernähren sollen, ergänzt das Angebot. Falls Sie eine Ernährungs- und Diätberatung wünschen, wenden Sie sich bitte Ihren zuständigen Arzt oder an das Pflegepersonal.

Sie erreichen die Diätassistentinnen aber auch direkt unter Telefon (089) 6210-2231.

Getränke

Auf den Stationen steht Ihnen jederzeit kostenlos Mineralwasser zur Verfügung. Außerdem können Sie sich verschiedene Tees oder Kaffee aus den aufgestellten Behältern holen oder bringen lassen.