Essen

Aus unserer Speisekarte können Sie die Speisepläne für die nächsten vier Wochen ersehen.

Sofern Ihnen keine Sonderkostform verordnet wurde, können Sie jeweils für Mittag- und Abendessen aus drei verschiedenen Menüs auswählen. Die Speisepläne erhalten Sie von unserem Pflegepersonal auf der Station. Außerdem bekommen Sie eine Frühstückskarte, bei der Sie ebenfalls aus den Standardfrühstücken wählen können. Bitte teilen Sie unserem Pflegepersonal Ihre Essenswünsche mit,

die dann an die Küche übermittelt werden.

Wir achten darauf, frische Lebensmittel einzukaufen bei einem Bioanteil von mind. 5% und einer schonenden Zubereitung, um eine hohe Qualität und eine optimale Nährstoffversorgung unserer Patientinnen und Patienten zu gewährleisten.

Besonders hervorzuheben ist, dass wir in diesem Speiseplan auch die Mediterrane Küche präsentieren können. Mindestens 1 Gericht täglich wird nach entsprechenden mediterranen Rezepturen gekocht.

Dieses Gericht ist mit einem Olivensymbol gekennzeichnet. Wir hoffen, mit der Mediterranen Küche nicht nur kulinarisch Freude zu bereiten, sondern auch einen Beitrag zur Gesundheitsprävention zu leisten.

Die Produktion der Speisen unterliegt einer kontinuierlichen mikrobiologischen Kontrolle.

Die Küche ist nach der DIN ISO 22000:2005 (Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit-Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette) zertifiziert.

Ernährungs- und Diätberatung

Bei einigen Krankheiten kann die Ernährung ein wichtiger Bestandteil der Behandlung sein. In diesem Fall achten unsere Diätassistentinnen darauf, dass die Speisen sachgerecht zubereitet werden und die verordnete Diät in die Praxis umgesetzt wird. Dabei arbeiten sie nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Richtlinien.
Die Diätassistentinnen beraten Sie gerne zu den Besonderheiten Ihrer Diät und betreuen Sie dabei auf der Station. Sie stehen Ihnen auch für weitere Fragen zum Thema Ernährung zur Verfügung.
Wenn Sie eine Beratung wünschen, wenden Sie sich bitte an Ihren zuständigen Arzt oder an die Stationsmitarbeiter.
Die Diätabteilung erreichen Sie auch hausintern unter Telefon 2228.

Getränke

Auf den Stationen steht Ihnen jederzeit und kostenlos Mineralwasser zur Verfügung. Außerdem können Sie sich an den aufgestellten Heißgetränkeautomaten mit verschiedenen Bio-Teesorten und Kaffee bedienen oder sich diese servieren lassen.